Referenzen
Friedhelm Höse ist von Beruf Koch, Diätetisch geschulter Koch, DGE und Ernährungsberater.
Küchenstil: Gesundheitsbewusste, abwechslungsreiche und kreative Küche
Ausbildung & Beruf
| Jahr | Tätigkeit |
|---|---|
| 1973-1976 | Ausbildung im Hotel Hagemann, Hoheleye, Hochsauerlandkreis |
| 1976-1977 | Sunstar Parkhotel, Davos, Schweiz |
| 1977-1978 | Luftwaffenausbildungsregiment, Germersheim, Rheinland-Pfalz |
| seit 1978 | Baumrainklinik, Stellvertretender Küchenchef, Bad Berleburg |
| seit 1991 | Leitung Lehrküche, Bad Berleburg |
| 1993 | Diätetisch geschulter Koch DGE in Fulda |
Auszeichungen
| Jahr | Auszeichnungen |
|---|---|
| 1993 | Zweiter Platz, Internationaler Wettbewerb Hotel Olympo in Mallorca |
| 1996 | Siebter Platz, Aroma-Koch-Olympiade in Berlin |
| 2000 | Erster Platz, Kochwettbewerb Hilton Royal Park, Holland |
| 2001 | Zweiter Platz, Kochwettbewerb Goldene Küchengabel, Grand Hotel Wien |
| 2004 | Zweiter Platz, Kochwettbewerb in Koblenz, Rhein-Moselhalle |
| ab 2004 | Mitglied des IHK-Prüfungsausschusses Südwestfalen |
| 2008 | Dritter Platz, Kochwettbewerb in Österreich |
Prominenten- & Eventkochen
| Jahr | Prominenten- & Eventkochen |
|---|---|
| 1995 | Helmut Kohl, Bundestag in Bonn |
| 1996 | Richard von Weizsäcker, Bundestag in Bonn |
| 1997 | Henry Maske, Eventkochen in Düsseldorf |
| 1998 | Birgit Schrowange, Galakochen in Frankfurt |
| 1999 | Roman Herzog, Bundespräsident, Festdinner in Mainz |
| 2000 | Oskar Lafontaine, Franz Müntefering, Bonn-Hardthöhe |
| 2000 | Japanische Nationalmannschaft, Funkturm in Berlin |
| 2001 | Alle Spieler des FC Barcelona, u. a. Ronaldo in Spanien |
| 2001 | Johannes Rau, Bundespräsident, Galadinner in Hamburg |
| 2002 | Gerhard Schröder, Bundeskanzler, Festgala in München |
| 2003 | Juan Carlos, Spanisches Königshaus in Barcelona |
| 2004 | Michael Schumacher, Ferrari, Maranello, in Italien |
| 2006 | Fußball-WM, Nationalmannschaften Ghana und USA in Nürnberg |
| 2007 | Papst Benedikt, Vatikan Rom in Italien |
| 2008 | Formel I Ferrari |
| 2009 | Formel I Ferrari Monte Carlo in Italien |
| 2010 | Formel I Valencia in Spanien |
| 2011 | Buckingham Palace in England |
| 2012 | WDR Fernsehen Südwestfalen |
| 2013 | Südwestfalentag, Empfang Schloß Bad Berleburg |
| 2014 | Radiosendung NDR |
| 2014 | Real Madrid, Trainingscamp |
Medien & Publikationen
| Jahr | Medien & Publikationen |
|---|---|
| 1994 | Gesundheits-Broschüre |
| 1995 | Kochbuch: Das Bad Berleburger Kochbuch |
| 1996 | Kochbuch: Diabetiker-Kochbuch |
| ab 1997 Rezepte für verschiedene Zeitungen | |
| 2001 | Kochbuch: Tipps und Tricks |
| seit 2000 Radio Siegen, Berichte über gesundes Essen | |
| 2001 | Drei Gesundheits-Gewürze kreiert |
| 2003 | DSF, Come on baby, Sport und Ernährung |
| 2003 | RTL, Gesundes Kochen |
| 2004 | WDR, Gesundes Essen, Lehrküche, Baumrain |
| 2005 | Ernährungs-Broschüre |
| 2007 | WDR Sendung in Bad Berleburg, Rom |
| 2008 | Broschüre mit Tipps & Tabellen |
| 2009 | Kochbuch für den Motorsport mit Sven Heidfeld |
| 2009 | Kochsendung RBB in Berlin |
| 2010 | Rüsselsbacher Wildgewürz,Wisent-Gourmet-Steakgewürz |
| 2011 | Via Adrina, Salatvarianten der Ederauen |
| 2011 | Hüttentaler Gewürzöl |
| 2013 | Süßer Gaumenzauber |
| 2014 | Wittgensteiner Gemüsebrühe |
| 2016 | Ederblick Pesto |
