Meine Gewürzmischungen

Meine Gewürzmischungen

Der Name ist Programm: Mit dem Wisent-Gourmet-Steakgewürz „Rothaarkamm“, dem „Rüsselsbacher Wildgewürz“, dem „Hüttentaler Gewürzöl“ oder den Salat­varianten der Ederauen „Via Adrina“ bringt Koch Friedhelm Höse heimische Kräuter in die Küche. 

Hier finden Sie ein Übersicht der Gewürzvariationen.

 

 


Via Adrina

Via Adrina

„Der Wanderweg um die Ederauen“
Das elegante Gewürz zum Verfeinern von Salaten und Salatsoßen mit einem Dialog von feinsten Kräutern.

Zutaten

Petersilie, Schnittlauch, Dill, Knoblauch, Zwiebel, Fenchel, Paprika, SELLERIEBLÄTTER, Liebstöckelblätter, SENFSAAT, Salz, Rosenblütenblätter, Malvenblüten, Ringelblumenblätter, Sonnenblumenblütenblätter, Orangenschale 0,5%, Zitronensäure, Rote Bete, Dextrose

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert: 1246 kj / 297 Fett: 3g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g Kohlenhydrate: 15g Davon Zucker: 12g Eiweiß: 9g Salz: 6g

Information

Füllmenge: 40g / 4,00 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Trocken lagern
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.


Wisent-Gourmet-Steakgewürz

Wisent-Gourmet-Steakgewürz

„Rothaarkamm“
Für alle Arten von Steaks. Ob aus heimischer Region, sowie auch für exotisches. Galant und Edel abgestimmt.

Zutaten

Pfeffer schwarz, Paprika, Zwiebeln, SELLERIE, Curcuma, Knoblauch, Chiliflocken, Liebstockwurzeln, Piment, Speisesalz, Zucker, Zimt, Maltodextrin, Rapsöl, Cayennepfeffer

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert: 1344 kj / 320 kcal. Fett: 8g Davon gesättigte Fettsäuren:1,5g Kohlenhydrate: 43g Davon Zucker: 7g Eiweiß: 8g Salz: 4g

Information

Füllmenge: 80g / 4,00 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Trocken lagern
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.


Wittgensteiner Gemüsebrühe

Wittgensteiner Gemüsebrühe

Garen Sie, darin ihr Gemüse, Kartoffeln, sowie Nudeln. Damit der eigentliche Geschmack erhalten bleibt. Ebenso geeignet zum Auffüllen von Soßen. Schnell und einfach in der Anwendung. Vier Teelöffel auf ein Liter kochendes Wasser geben. Ziehen lassen. Wer möchte! Auch als warme Brühe.

Zutaten

Gemüse, (Karotten, Zwiebeln, KNOLLENSELLERIE, Lauch, Kartoffeln, Blumenkohl, SELLERIEBLÄTTER), Salz, Brühe, Petersilie, Pastinake, Zucker, WEIZEN 1%, RAPSÖLSENF, SOJA, Maisstärke

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:621 kj /148 kcal. Fett:5,1g Davon gesättigte Fettsäuren: 3,1g Kohlenhydrate: 9g Davon Zucker: 0,9g Eiweiß:12g Salz: 10g

Information

Füllmenge: 100g / 4,00 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Trocken lagern
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.


RIKMA „Süßer Gaumenzauber“

RIKMA

„Süßer Gaumenzauber“

Gewürzzucker für heiße Schokolade, Quark, Kaffee mit Milchschaum, Pudding, Milchshakes, Mouse sowie Schlagsahne.

Zutaten

Zucker, brauner Rohrzucker, Traubenzucker, Kakaopulver 8%,Kakaobutter,MILCH-pulver 3%, Zimt, Kokosraspel, Chili, Aroma (Vanillinzucker)

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:1675 kj / 400 kcal Fett: 1,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 95,6g Davon Zucker: 90,3g Eiweiß: 0,6g Salz: 0g

Information

Füllmenge: 80g / 3,00 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Trocken lagern
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.


Hüttentaler Gewürz-Öl

Hüttentaler Gewürz-Öl

Das feurige Rapsöl mit der Haselnuss, geeignet zum Braten, Marinieren für Salate und Salatsoßen, sowie für Tomaten, Paprika Gurken, Zucchini, Auberginen oder Mozzarella.

Zutaten

Rapsöl kaltgepresst, Chiliflocken, HASELNUSS

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:3404 kj / 828 kcal Fett: 92g Davon gesättigte Fettsäuren: 7 g Kohlenhydrate: 0g Davon Zucker: 0g Eiweiß:0g Salz:0g

Information

Füllmenge: 140 ml / 2,50 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.


Rüsselsbacher Wildgewürz

Rüsselsbacher Wildgewürz

Diverse Gewürze geben den Wildgerichten eine besondere Note an Geschmack. „Zusammengestellt nach edler Tradition“

Zutaten

Wachholderbeeren, Thymian, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Pilzpulver (Champignon, Butterpilz, Shitake), SELLERIE, Kümmel, Piment, Salbei, Maltodextrin,Liebstöckelblätter, Rosmarin, Speisesalz, Muskatnuss, Rapsöl

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:1313 kj / 313 kcal. Fett: 7,5g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g Kohlenhydrate: 41g Davon Zucker:10g Eiweiß: 8g Salz: 5g

Information

Füllmenge: 80g / 4,00 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Trocken lagern
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.


Ederblick-Pesto

Ederblick-Pesto

Ein würziges Pesto mit einer feinen Note für wahre Gaumenfreude. Immer ein Genuss! Zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Salaten. Crackern, Brotaufstrich, Baguetten sowie Suppen.

Zutaten

Rapsöl kaltgepresst, Tomaten getrocknet, Basilikum, Pinienkerne, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chiliflocken, Salz, SENFSAAT, Pfeffer

 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert: 1344 kj / 320 kcal. Fett: 56g Davon gesättigte Fettsäuren: 4g Kohlenhydrate: 12g Davon Zucker: 4g Eiweiß: 8g Salz: 15g

Information

Füllmenge: 130 g / 3,00 EUR
Mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett!
Trocken lagern
Im Endbetrag ist die Umsatzsteuer von 7% enthalten.